时间：2023-09-18
4月27日—30日，被誉为家电和电子消费范畴科技成长风向标的AWE2023以“智科技，创将来”为主题在上海展开，显现人工智能、物联网、云计较、年夜数据等前沿科技与家电、消费电子行业深度融会的最新功效。
作为中国高端厨电企业的带领者，老板电器受邀参展，携旗下搭载着加汽扭转烤科技、蒸汽冷凝科技、AI智瞳科技的蒸烤炸一体机冷艳表态AWE，知足泛博烹调快乐喜爱者更多元化的烹调需求。
加汽扭转烤科技，万物皆可扭转烤
常常下厨的人都晓得，烤熟轻易，烤匀不轻易。保守烤箱只能将食材平铺在烤盘上，烤出来的肉类，如羊腿、整鸡等，常常会“内外纷歧”：表皮已焦黑但内部还没有熟。此刻，这个困难有解了——老板电器洞察到这一痛点，颠末多年精研手艺，在AWE2023重磅发布了“加汽扭转烤”科技平台，蒸烤混动手艺年夜跨步迈入3.0时期。
相较在保守烤箱的扁平式单面烤制，“加汽扭转烤”科技能够经由过程腔内轮回热风“公转”，同伴主动烤叉360°“自转”，在扭转烤的进程中，往腔内添加定量的蒸汽，让食品能不但可以或许在腔内悬浮、扭转起来，从而到达烤制平均无死角的结果，还能包管烤出来的食品外表酥脆，里面多汁。烤制进程中能够逼出食品过剩的油脂，且不会二次浸染食品，健康又甘旨。
为了让现场参展人员更直不雅感触感染到“加汽扭转烤”科技的硬核实力，老板电器的工作人员化身年夜厨，选用了产地、分量不异的两只鸭子，一只用搭载了“加汽扭转烤”科技的老板扭转蒸烤炸一体机CQ925烤，一只用保守烤盘平铺电扇烤。成果不言而喻：“转起来”胜过“躺平”，CQ925中“自卷”的鸭子不但貌美如花，上色平均，并且喷鼻味浓烈，围不雅的人群乃至最先咽起了口水。品味之下更是冷艳，鸭子内外如一，外表酥脆，里面多汁，十分甘旨。
现场还央视的数字烹调体验官，循着喷鼻味找过来，间接开启“最下饭”直播，亲手体验“加汽扭转烤”的奇异，烘焙咖啡豆、烤制花茶还烤乳鸽……不但馋哭了现场不雅众，也馋哭了直播间的粉丝。
蒸汽冷凝科技，厨房不再酿成“桑拿房”
假如说“加汽扭转烤”处理了食品烤不匀的问题，把“烤”这个功能做到了极致，那末节制蒸汽外排的蒸汽冷凝科技和彭湃年夜蒸汽系统就处理了高温蒸汽外排、食品蒸不透的现实bug，让“蒸”这一功能也一样出彩。
蒸讲究年夜蒸汽量，才能敏捷把食品蒸熟透，避免蒸不熟或蒸老。可是过量的蒸汽量外排，厨房秒变“桑拿房”，特别是闷热的炎天，更是让人感觉满身黏腻不舒适。别的，重湿气不但伤橱柜，并且高温蒸汽排出轻易把人烫伤，这一点对有孩子的家庭就加倍危险了。今朝市道良多一体机为了增添平安性，削减蒸汽外排，间接削减蒸汽生成，可是如许轻易蒸不透、食品夹生，要末就是蒸太久，食品蒸太老，口感欠好。
老板电器洞悉到了这个痛点，自研了蒸汽冷凝科技，不过排直吹蒸汽，就恍如自带了“小空调”，将腔内过量蒸汽快速冷凝，比拟通俗蒸烤一体机蒸汽量外排削减53.9%，烹调时几近没有外排的热蒸汽。连结厨房环�뵺APP境干爽，庇护橱柜不变形；更是能够避免烹调进程中被烫伤，贴心守护每位烹调缔造者的烹调路程。同时搭配彭湃年夜蒸汽系统，可释放更年夜蒸汽量快速锁鲜，年夜年夜缩短了蒸的时候，仅需3分钟就可以出品甘旨的U形鲜虾。养分蒸模式下，蒸鱼、蒸粉丝扇贝之类的海鲜也能保存原汁原味。并且，彭湃年夜蒸汽系统能够智能调理腔体内部的蒸汽量，包管腔体蒸汽足够。两种buff同时叠加，就此带来蒸得快、蒸得透，但有清新“不生汽”的烹调体验。
AI智瞳科技，领驭将来厨房
展会时代，老板电器以“让烹调想象自在发展”为主题，召开了数字厨电科技新品发布会，数字厨电缔造者i7冷艳表态。老板蒸烤炸一体机作为缔造者i7的非明火烹调中间，带来了立异的AI智瞳科技和主动开关门手艺。
此中，AI智瞳科技搭配数字厨电生态，能为用户带来AI智识食材、主动保举菜谱、AI主动熟度鉴定、立即美食分享等数字化烹调极致体验。
搭载了了AI智瞳科技的蒸烤炸一体机能够智能辨识上百种食材品种、巨细、分量，辨认率近乎100%。辨认完成后还能向用户保举对应的蒸/烤/炸/炖菜谱，用户可按照爱好选择，一键烹调。就算厨房小白连食品是不是成熟都不会分辨也不妨，它能经由过程智能算法对照烹调结果，主动鉴定食品成熟度。AI智瞳科技的利用，让烹调不再遭到身手和经验的门坎限制，让时候无限、厨艺不精的人们也能凭仗科技感满满的厨电产物，烹出地道保守风味美食。还能够主动记实烹调进程、主动紧缩、美化，一键分享烹调的出色时辰。厨房小妙手们还能将本身自得的菜谱分享到数字厨电社区，让伴侣下载这道手艺，还原出你的味道。
夸姣糊口离不开炊火气。美食和烹调应当让人感触感染到暖和和治愈，而不是苦在烹调流程的繁琐。老板蒸烤炸一体机三年夜科技不但处理了现实的烹调手艺困难，让人们可以或许居家享用更加地道的甘旨，还经由过程智能化的功能，让人们不再受限在时候与厨艺。最主要的是，带来了全新的陪同交互关系，从此烹调不再是一小我的死板劳务或是好手艺的自命不凡，而是从烹调前、烹调中到烹调后，时辰陪同指点，让烹调成为一种新型的社交体例，让人们在更有温度的数字化烹调体例中感触感染糊口的夸姣，缔造出更多样的甘旨。
原文网址: 老板蒸烤炸一体机表态AWE2023，三年夜烹调黑科技领驭将来厨房 http://www.jiaju82.com/news-view-id-843713.html